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自助烧烤能烤什么？

自助烧烤能烤什么？烧烤恐怕是人类***早接触到的加工熟食的方法。人类历史虽然经过了千百万年的发展，但对烧烤食品喜爱依旧，内蒙古的羊肉串就是我们比较早熟悉的烧烤食品。在烧烤过程中有许多注意的事项，烧烤前也有许多要准备的东西，下面就让我们一一看看。

一、食品

肉类食品

肉类食品是烧烤食品的主力军，山西烧烤碳招商加盟，可以选择的有：羊肉串、羊腰子、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡腕骨等等。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹等等，还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。

蔬菜瓜果食品

蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，烧烤碳，让人不会感到过于油腻。此类食品中较受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、茄子、金针菇都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工，超市里买的有现成的蔬菜串。

面食和豆制品

面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食品，上海烧烤碳招商加盟，而且是可以填饱肚子的东西。食品准备的种类要丰富些，不要只是肉串，要荤素搭配。

二、 调料

基本调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。调料推荐小玻璃瓶的系列调料，小瓶子很好携带，带小孔的内盖又便于使用。调和油是烧烤中不可缺少的，可以使食品更容易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。

三、 烧烤工具

烧烤炉

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、铁板烧都算是烧烤的范畴。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便，便于控制，对环境的伤害小，可烤的食品种类***丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、烤签、dao、网夹、牙签等等。

烧烤炭与烤签

市面上常见的碳有：***碳、木炭、机制碳、环保烧烤炭三种。***碳的表面有一层***层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碎碳和秸秆、碎木头混合而成，压制成中空的多棱形，缺点是飞灰多易碎燃烧时间短，热值不稳定。

自助烧烤能烤什么？并非所有的野外都适合烧烤，应该选择风景好，交***利的地方。选择场地时还要特别注意安全，注意防火，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，下风口周围不要有***物品。不要选择山洞、房间等封闭的场所烧烤，防止CO***。

“煤炭”向安全绿色、清洁看齐

2016年12月，国家发展改革委、国家能源局印发《煤炭工业发展“十三五”规划》（以下简称《规划》），到2020年，浙江烧烤碳招商加盟，煤炭产量39亿吨，化解淘汰过剩落后产能8亿吨左右，通过减量置换和优化布局增加***产能5亿吨左右；煤炭企业数量3000家以内，5000万吨级以上大型企业产量占60%以上；煤矿采煤机械化程度达到85%，掘进机械化程度达到65%；原煤入选率75%以上……

按照《规划》中的指标，未来我国煤炭行业将展现出的新特点：

企业数量减少、规模扩大，行业集中度提高；而目前以公路和铁路为主运输煤炭的方式，将变为特高压线路的运输方式，改输煤为输电；机械化程度大幅提高，煤炭行业从业者更多成为煤机操作者、管理者。

我国是一个富煤贫油少气的国家，一直以来煤炭作为基础能源对经济的发展都起着举足轻重的作用。从国家出台的一系列政策不难看出国家正在尽可能减少对煤炭的依赖度，加大对新能源和清洁能源的支持力度。

创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念在煤炭行业开花结果，相信在我们共同努力下，煤炭不再与污染相关，而是安全绿色、清洁的代名词。

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